健康 健康养生 生活保健
这4种癌症与饮食有直接关系 预防癌症专家推荐“五色”食物
华夏经纬网   2017-12-05 10:55:07   
字号:

   所谓并从口入,癌症也不例外。据统计,全世界所有癌症中大约40%是吃出来的。最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,35%由烟酒引起,10%是因为空气污染与水污染所致。

目前,我国食道癌、肝癌、胃癌发病率和死亡率居高不下,结直肠癌的发病率也迅速上升。其实,这些癌都与不良的饮食习惯有关。

食道癌:吃得太烫

进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。当进食温度超过50-60℃,食道的黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往,就会引起黏膜质的变化,以致癌变。

胃癌:烧烤与腌制食品

全世界胃癌高发的主要地方在亚洲,中国的发病率也非常高,占了全世界的40%左右。临床中发现,许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者,他们普遍存在三餐不规律,喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况。特别是以炭火烧烤肉类时,油脂滴在炭火上,会产生有毒性的“多环芳羟”,随烟熏挥发,又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味,但此种化合物却是致癌物质。

肝癌:发霉食物中的黄曲霉素

沿海地区一直是肝癌的高发地,其原因主要是气候潮湿,使花生、豆类、米、面粉等粮食容易霉变产生黄曲霉毒素这一种一级致癌物所导致。

肠癌:肉太多果蔬太少

长期喜欢进食红色的肉,而蔬菜水果却摄入不足的人,大肠癌风险将将大大增加。因为人体在消化这些高胆固醇食物时,可造成肠腔内厌氧菌增多,这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用。经过5-10年的刺激和发展,大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变。

预防癌症专家推荐“五色”食物

那么,怎么样的食物能预防癌症呢?南方医科大学珠江医院中医科梁东辉教授在接受家庭医生在线采访时表示,其实预防肿瘤并不需要什么灵丹妙药也不需要名贵药材,关键是在平衡饮食。日常生活中,饮食不要过分偏嗜,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食品。只要配合得好,红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。

红色:包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,此类食品含有大量抗氧化剂,能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。

黄色:主要指黄豆,包括豆类和豆制品,还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类,如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,很好地保护胃肠黏膜,对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。

绿色:主要指绿叶蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。绿色的食物都含有大量的纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病率。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡,更大程度上避免癌症的发生。

白色:包括大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等。此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等,很多就是主食,它们能够为身体提供很多必要的营养物质,有助于提高机体的免疫力,防止肿瘤的发生。

黑色:指有保健功效的黑色食物,如乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。

当然,对于肿瘤患者来说,单靠食物治疗肿瘤力量薄弱,必须有正确有效的抗癌治疗为基础。  (家庭医生在线)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·口腔溃疡很久不好有什么危害
·高血压饮食三个注意点 哪些零食患者不能吃
·低聚木糖 益生元中的超强者
·注意:这几种水果籽最好别咽
·冰箱细菌繁殖严重时可危及生命
·老年人血黏了 多吃点燕麦
·秋冬多喝粥 洋葱来助攻
·白菜心真的含农药最多?吃白菜有什么好处
·冬季别吃这些易中毒食物!冬季食补要注意什么
·冬季进补虚注意饮食 5种食物可常吃
·知道吗 不同部位牛肉热量不同
·想做素食主义者?要注意额外补充营养
·吃火锅麻辣就好 千万别烫
·7类常见食物自制起来有风险
健康策划
 
狂犬病疫苗事件再次成功唤起国人对国产疫苗不信任的恐慌记忆!
2018年6月6日,是第23个全国“爱眼日”.主题:“科学矫正近视,关注孩子眼健康”。
心灵秘匙
  更多
·怎么才能看出女人变没变心?
·男人绝不能碰女人的哪些死穴
·托兰斯肯弯曲幻觉是什么意思
·男人为什么都爱“坏”女人?
·手机关静音的男人更易不忠
·为什么初吻最让人难忘?
·系统脱敏的基本原理是什么
·恋爱期冷战怎么办 如何找回热情
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·四个部位不用过分清洁
·甜品控必尝魔都地道港式糖
·魔都美味“汤泡饭”推荐(
·具有中国最特色的各地小吃
·重庆十大最受欢迎美食街(
·你用的是左脑还是右脑
·五月激情四射犯桃花星座
·炒年糕的10种家常做法(
·大画眉草花
·魅力丝袜纤纤玉腿的诱惑(
消费流行
  更多
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
美食指南
  更多
·各地饮食大不同? 十大美食人气王、饮冰品公开
·南投好食民宿早餐大赛 业者TOP 20争霸战
·台中西区浮夸系的甜点!超萌英国斗牛犬蛋糕
·刨冰不一样!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
·“冷冻粽”如何吃美味!达人揭密烹调3步骤
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
演出信息
  更多
·百老汇“红靴”落地北京,意不在演
·看美国孩子演绎中国故事 美国版《成语魔方》即将首演
·名团大师齐聚古典音乐盛会
·海口举行琼剧文化节折子戏暨琼剧唱段大赛 新生代成“主角”
·天津人艺推出都市情感荒诞话剧《夜行动物》
·第三届广东国际戏剧展十月开幕 彰显大湾区元素
·《沙湾往事》:用心方能出高峰
文化收藏
  更多
·南京博物院馆藏42万件文物里,猜猜院长的最爱?
·全国奇珍“黄河石”亮相兰州 藏友同台品石交流
·“延禧攻略”的攻略|剧里这些故宫典藏都@了乾隆
·台湾收藏家逾百件海派旗袍入藏上海市历史博物馆
·丝路沿线收藏家携宝来兰 推艺术珍品享文化“饕餮盛宴”
·江西发现50多年前的《革命斗争故事选编》
·针灸大夫迷戏单 小小纸张载芳华
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---