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木耳的食疗功效
华夏经纬网   2014-02-13 14:31:41   
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  木耳,作为人们日常生活料理中的一道菜肴,常被人们赞誉,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

  木耳中含有丰富的铁、维生素K,中医认为木耳的价值很高,具有一定的药效作用,既可以凉血止血之功,还有抗癌作用。下面具体了解一下木耳的功效吧~

  1、贫血:黑木耳30克,红枣30个,煮熟服食,也可加红糖调味。

  2、血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖(也可不加),睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。

  3、痔疮出血、便秘:黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,随意吃。

  4、月经过多、淋漓不止、赤白带下:黑木耳焙燥,研细,每次3—6克,每日2次,红糖水送服。

  5、崩漏(相当于功能性子宫出血):黑木耳60克,加水煮烂,再加红糖60克,每日服2次。

  6、产后虚弱、抽筋麻木:黑木耳30克,陈醋浸泡,分5—6次食用,每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。

  7、眼底出血:木耳3—6克,冰糖5克,加清水适量,慢火/汤,于睡前1次服完。每天1次,10日为1疗程。

  虽然木耳具有如此多之功效,但张仲景说:木耳赤色和仰生的,都不能吃。按《生生编》载:柳蛾补胃,木耳衰精。是说老柳树上的蛾,吃了能补胃理气,而木耳由朽木所生,得一阴之气,所以有衰精冷肾之害。(新浪中医)

 

责任编辑:袁丹华

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